logo-sicilia-avocado
siciliaavocadologowhite
siciliaavocadologowhite

SICILIA AVOCADO

​CONTATTI

​CONTATTI

MENU

MENU

SICILIA AVOCADO

IL CUORE VERDE DELL'ISOLA.

La scommessa per il territorio da parte di una nuova generazione di agricoltori che sa fare squadra e lavora nel rispetto dei propri valori.

IL CUORE VERDE DELL'ISOLA.

La scommessa per il territorio da parte di una nuova generazione di agricoltori che sa fare squadra e lavora nel rispetto dei propri valori.

Blog Sicilia Avocado

Via pio XII n 7 - (CT) - coltivazioni

Via Isidoro Bracchi sn - logistica

San Leonardello  Giarre , 95014

info@siciliaavocado.it
(+39) 3791426226

 

IL NOSTRO BLOG

POKE BOWL CON AVOCADO, SALMONE E VERDURE

12-04-2022 17:19

Sicilia Avocado

RICETTE, AVOCADO, poke, bowl, salmone,

POKE BOWL CON AVOCADO, SALMONE E VERDURE

Tutti pazzi per le poke! Scopri la nostra con la versione vegetariana

 

 

 

Tutti pazzi per le poke! Scopri la nostra

 

 

 

Preparazione: 20 minuti     Cottura: 13-15 minuti     Dosi: 2 bowl

Ingredienti:

 

  • 100-120 g di riso basmati
  • 1 avocado maturo
  • 200 g di salmone affumicato in trancio
  • 100 g di edamame lessati
  • 6 ravanelli
  • 1 carota grande
  • 1 lime
  • q.b. semi di sesamo nero
  • q.b. salsa di soia

Portate ad ebollizione abbondante acqua salata.

 

Lessate gli edamame secondo le indicazioni di cottura, poi scolateli con una schiumarola e inserite il riso basmati,

Intanto tagliate a fette il trancio di salmone, lavate e asciugate le carote, rimuovete le estremità e la buccia, poi ricavate con un pelapatate delle fette sottili muovendovi per il senso della lunghezza.

 

Lavate e asciugate i ravanelli, poi tagliateli a fettine sottili.

Scolate il riso e conditelo con un filo appena di olio evo e la scorza del lime. Lasciate freddare a temperatura ambiente.

 

Tagliate a metà per il senso della lunghezza l’avocado, rimuovete il nocciolo interno e sbucciate ogni metà. Ricavate tante fettine sottili e spruzzate del succo di lime in modo che non anneriscano.

 

Assemblate ora le bowl distribuendo il riso in modo equo, inserite in ogni bowl il salmone spruzzando con poco succo di lime e aggiungendo i semi di sesamo, unite gli edamame, le carote, i ravanelli e l’avocado a fette. Condite con salsa di soia non troppo salata e gustate freddo.

 

Il consiglio in più:

 

Per una versione vegetariana, sostituite il salmone con della feta. Oppure, se volete fare doppia proteina, utilizzateli entrambi oppure grigliate del pollo da abbinare con la feta o dell’uovo sodo.


facebook
instagram
whatsapp

facebook
instagram
whatsapp

www.siciliaavocado.it @ All Right Reserved 2020 | Sito web realizzato da Flazio Experience 

www.siciliaavocado.it @ All Right Reserved 2020 | Sito web realizzato da Flazio Experience 

DISTRIBUTORE ESCLUSIVO DEI FRUTTI DI.COMM. S.R.L. P.IVA 05090380873 B.N.D.O.O. 0120524
 ​

NEWSLETTER

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Rimani aggiornato su tutte le novità e le promozioni di Sicilia Avocado

Come creare un sito web con Flazio