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Articoli e novità sulle nostre attività

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Riso venere con papaya, avocado e salmone affumicato

Preparazione: 20 minuti Cottura: vd. Confezione riso Dosi: 2 porzioni Ingredienti: 150 g di riso venere170 g di salmone affumicato1 avocado Sicilia Avocado maturo150 g...

Ricette con la Papaya siciliana

Eccoci davanti a un frutto esotico forse ancora sottovalutato nella cultura occidentale. È diffuso in tutto il Sud America, dove in passato era anche stato considerato sacro agli dei dalla...

Ricette autunnali con avocado

Ricette autunnali con avocado L’autunno è arrivato all’improvviso. Le temperature sono scese di diversi gradi ma, la buona notizia, è che gli avocado di Sicilia sono pronti per essere...

Insalata di papaya con caprino e crostini croccanti

Ingredienti per 4 persone: 300 g di misticanzaPapaya media matura120 g di caprino frescoOlio evoSalePepe nero macinato frescoPane raffermo (o simili) Iniziate dai crostini, l’unico ingrediente che dovrà andare sui...

Ricette estive con avocado

Ricette estive con avocado Finalmente la bella stagione è alle porte e anche la nostra dieta si adatta al nuovo clima. L’avocado si presta a essere usato per la preparazione...

Poke bowl con avocado, salmone e verdure

Preparazione: 20 minuti Cottura: 13-15 minuti Dosi: 2 bowl Ingredienti: 100-120 g di riso basmati 1 avocado maturo 200 g di salmone affumicato in trancio 100 g di edamame lessati 6 ravanelli...