Blog
Articoli e novità sulle nostre attività
Tartufini avocado e cioccolato vegan
Preparazione: 15 minutiDosi: 10-12 pezzi Ingredienti: 100 g di cioccolato extra fondente (70%) 50 g di cioccolato fondente 120 g di avocado Sicilia Avocado ben maturo 2 cucchiaini di cacao...
Patate dolci al forno con ceci speziati, panna acida e avocado
Le patate più gustose che tu abbia mai provato Preparazione: 10 minuti. Cottura: 40 minuti. Dosi: 2 porzioni Ingredienti: 2 patate americane medie 120 g di ceci Un cucchiaino di...
Uova rosa con hummus di avocado e corallo di tuorlo
Preparazione: 20 minuti + riposoCottura: 6-7 minuti.Dosi: 6 persone Per le uova: 6 uova medie 3 barbabietole rosse precotte 1 cucchiaino di aceto 1 bicchiere d’acqua Per l’hummus: 2 avocado...
Pudding ai semi di chia con papaya e cocco
Ingredienti per due porzioni medie: 285 g latte fresco intero – oppure latte di cocco intero 52 g semi di chia 1 cucchiaino di miele o 20 g di sciroppo...
Riso venere con papaya, avocado e salmone affumicato
Preparazione: 20 minutiCottura: vd. Confezione risoDosi: 2 porzioni Ingredienti: 150 g di riso venere 170 g di salmone affumicato 1 avocado Sicilia Avocado maturo 150 g di papaya Sicilia Avocado...
Ricette con la Papaya siciliana
Eccoci davanti a un frutto esotico forse ancora sottovalutato nella cultura occidentale. È diffuso in tutto il Sud America, dove in passato era anche stato considerato sacro agli dei dalla...
Ricette autunnali con avocado
L’autunno è arrivato all’improvviso. Le temperature sono scese di diversi gradi ma, la buona notizia, è che gli avocado di Sicilia sono pronti per essere raccolti, è iniziata la stagione...
Insalata di papaya con caprino e crostini croccanti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di misticanza Papaya media matura 120 g di caprino fresco Olio evo Sale Pepe nero macinato fresco Pane raffermo (o simili) Iniziate dai crostini,...