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Articoli e novità sulle nostre attività
Patate dolci al forno con ceci speziati, panna acida e avocado
Le patate più gustose che tu abbia mai provato Preparazione: 10 minuti. Cottura: 40 minuti. Dosi: 2 porzioni Ingredienti: 2 patate americane medie120 g...
Uova rosa con hummus di avocado e corallo di tuorlo
Preparazione: 20 minuti + riposo Cottura: 6-7 minuti. Dosi: 6 persone Per le uova: 6 uova medie3 barbabietole rosse precotte1 cucchiaino di aceto1 bicchiere d’acqua Per...
Pudding ai semi di chia con papaya e cocco
Ingredienti per due porzioni medie: 285 g latte fresco intero – oppure latte di cocco intero52 g semi di chia1 cucchiaino di miele o 20 g di sciroppo d’acero o...
Riso venere con papaya, avocado e salmone affumicato
Preparazione: 20 minuti Cottura: vd. Confezione riso Dosi: 2 porzioni Ingredienti: 150 g di riso venere170 g di salmone affumicato1 avocado Sicilia Avocado maturo150 g...
Ricette con la Papaya siciliana
Eccoci davanti a un frutto esotico forse ancora sottovalutato nella cultura occidentale. È diffuso in tutto il Sud America, dove in passato era anche stato considerato sacro agli dei dalla...
Ricette autunnali con avocado
Ricette autunnali con avocado L’autunno è arrivato all’improvviso. Le temperature sono scese di diversi gradi ma, la buona notizia, è che gli avocado di Sicilia sono pronti per essere...
Insalata di papaya con caprino e crostini croccanti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di misticanzaPapaya media matura120 g di caprino frescoOlio evoSalePepe nero macinato frescoPane raffermo (o simili) Iniziate dai crostini, l’unico ingrediente che dovrà andare sui...
Ricette estive con avocado
Ricette estive con avocado Finalmente la bella stagione è alle porte e anche la nostra dieta si adatta al nuovo clima. L’avocado si presta a essere usato per la preparazione...